業務用の食材はとてもお得ですが、保存方法を考えて購入しましょう

検索を上手にしてお目当ての物をゲットしてしまいましょう!

一般でも利用できるサイトもあります

ほとんどの業務店用食材サイトは「飲食店・事業者様向け」となっていますが、中には「一般の方もご利用いただけます」といったサイトもあります。分かりやすく明記してあるサイトや、会員登録の所で「一般の方は自分の指名をご記入ください」のように多少分かりにくくなっているサイトもあります。
一般も購入できるサイトと飲食店しか利用できないサイトとの差は、そんなにありません。あえて言えば、飲食店しか利用できないサイトの方がより専門的な生鮮食品を扱っているという事でしょうか。(例えば牛タン2キロまるごと、等)
むしろ、一般公開している業務店用食材サイトの方が、一般でも買いやすい食材が沢山売っています。比較的少量の食材や、イベント向けの食材等も。
これからイベントを迎える方などは是非、一度覗いてみてください。

様々な商品が並び、見ているだけでも楽しい

業務店用食材サイトは様々な商品が並び見ているだけでも楽しいものです。
食品の卸値が分かるので「普段、飲食店で食べているあのメニューは、こんな単価だったのね」など。やはり、大量で仕入れをするとお安く提供できることも理解できます。
また、メニューとして高いものはやはり素材も高かったりします。

全ての素材をこういった業務店用食材サイトで仕入れる飲食店はあまりないと思いますが、見ていると色々と勉強になりますね。
生鮮食品を扱っている業務店用食材サイトなどは、産地などにもこだわり中には生産者名を書いているサイトもあります。ただし、売られている食材の大きさは一般には受け入れられないほど大きなものなどもありました。
業務用食材を通販するにあたり、非常にお勉強になります。